LA GARANTIE FLAMME LISEL : notre pâte est 100% naturelle avec 0% additif chimique

Une delicieuse PATE FINE ET CROUSTILLANTE élaborée par nos soins.

Notre pâte est élaborée selon une recette boulangère alsacienne transmise de père en fils.
Nous utilisons de la farine artisanale de "tradition française" sans additif chimique, d'une très grande qualité gustative et nutritionnelle.
 Notre meunier du MOULIN DE HURTIGHEIM s'approvisionne directement chez les producteurs de céréales des riches terroirs alentours du Kochersberg et de l'Ackerland, en Alsace.

Nos fonds de tarte sont authentiques et ne contiennent aucun additif.
NOTRE DEVISE ET NOTRE COMBAT : LE GOÛT ET LA CONSERVATION AU NATUREL

Les ingrédients présents dans la pâte  :

1. farine de tradition française sans additif chimique (farine locale du Moulin de Hurtigheim)
2. eau, 
3. huile végétale,
4. sel.

• Nos fonds de tartes sont fabriqués uniquement sur commande et se conservent naturellement 10 jours au réfrigérateur.

• Parce qu'ils ont été légèrement précuits, les fonds ne collent pas ensemble. Il est donc inutile de les séparer un à un par une feuille de papier cuisson.

• Il est possible de congeler les fonds de tartes. Il est possible de les séparer préalablement par une feuille de papier cuisson car sous l'effet du froid de la congélation (-18°C), ils vont se coller les uns aux autres. Mais une fois décongelés, ils reprendront leur état initial (ils ne colleront plus).

 CONSERVEZ TOUJOURS LES FONDS DE TARTE DANS UN EMBALLAGE PLASTIQUE ALIMENTAIRE AU REFRIGERATEUR.

FABRICATION ARTISANALE ET VENTE DIRECTE

Nous sommes une petite entreprise locale, sociale et environnementale.

Nous militons pour une économie de proximité afin de répondre à une tendance nouvelle de consommation : la recherche de relations plus directes et plus de lien social entre fabricants locaux et consommateurs.

  Nous fabriquons nos fonds de tartes artisanalement uniquement sur commande et nous vendons directement aux consommateurs nos produits locaux de qualité. 

 Nous vous prosons notre savoir-faire :
PATE FRAICHE ET PRECUITE FABRIQUEE PAR NOS SOINS SUR PLACE DANS NOS LOCAUX A THAL-MARMOUTIER ALSACE

Nous vous proposons tous les produits dont vous aurez besoin pour faire  de délicieuses tartes flambées ainsi que de succulentes pizzas. (Voir articles suivants avec indication des prix)

ORIGINE DE NOS PRODUITS :

Tous nos produits sont de fabrication locale ALSACE ou de fabrication FRANÇAISE ou UE.

Jours/Horaires d'ouverture + modalités de paiement (voir articless suivants)

- FOUR A BOIS EN LOCATION (veuillez consulter les modalités de ce service dans les articles du blog figurant plus bas
FOUR A BOIS POUR CUISSON D UNE SEULE TARTE
ET/OU

UN DOUBLE FOUR A BOIS pour la location (cuisson simultanée  4 tartes à la fois )

NOS PRODUITS SONT DISPONIBLES UNIQUEMENT SUR COMMANDE
NOUS N'ORGANISONS PAS D'EXPEDITION

NOS FONDS DE TARTES SONT DELICIEUSEMENT CROUSTILLANTS : QUALITE, GOÛT, SAVOIR-FAIRE, AUTHENTICITE

VOICI MON SECRET

J'achète une farine d'excellente qualité, un peu plus chère mais tellement meilleure.

Je donne plus de temps au temps en pétrissant doucement la pâte et en la laissant reposer plus longtemps pour qu'elle révèle tous les arômes du froment.

C'est ainsi que naît cette pâte croustillante, fruit de mon savoir-faire, avec sa couleur dorée au goût si fin et tellement bénéfique pour votre bien-être car sans additif chimique; (ni conservateur, ni exhausteur de goût, ni colorant, une matière première saine et naturelle)

Votre Artisan M. DREYER Serge/FLAMME LISEL 

  

PATE FRAICHE ET PRECUITE FABRIQUEE PAR NOS SOINS SUR PLACE A THAL-MARMOUTIER ALSACE

1. FOND DE TARTE FLAMBEE :

• OVALE 40x28cm à 0.67 cts la pièce ( 0.64 cts à partir de 100 pièces)
• ROND 33cm à 0.63 cts la pièce (0.60 cts à partir de 100 pièces)
• ROND 30cm "le standard" à 0.58 cts la pièce (0.55 cts à partir de 100 pièces)

 (NOUS N'ORGANISONS PAS D'EXPEDITION DE FONDS DE TARTE.)

2. FOND DE PIZZA

• ROND 30cm à 0.70 cts la pièce (0.67 cts à partir de 100 pièces) 
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PRIX 2024